おしらせNEWS

2023.11.2811月、12月の献立について
11月、12月の献立の一部をご紹介いたします。 蟹の時期となりました。 風味豊かな味わいをお楽しみください。 今月は税・サービス料込みで御料理58,190円となります。 仕入れ価格によっては多少の前後があることをご了承くださいませ。続きを読む
2023.10.042024おせち料理のご案内
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 今年も山崎のおせち料理【おせち 特別三段重】をご用意いたしました。 数量限定・お重も内容も趣向を凝らした、プレミアムなおせちです。 伊勢海老、あわび他、高級珍味も盛り込んだ、海の幸・山の幸の豪華詰め合わせ。 特別に誂えたお重箱に、店主が腕によりをかけた料理が並びます。 日本料理山崎では、食材と味わいにこだわり、…続きを読む

山崎についてABOUT

富山で25年。
お客様に感謝し、東京京橋へ。

日本料理の懐の深さと豊かな富山の食材に魅せられて
修業先の関西から戻り、故郷の富山で店を開き25年経ちました。
お客さまから頂戴した「おいしかったよ。」その言葉に支えられ、
お客様に喜んでいただける日本料理の可能性を日々探求しております。ほんとうに感謝申し上げます。
「山崎」は、一期一会の心を大切に、そのときの持てる力を精一杯だして、お出しする料理をしつらえて参りました。
旬の素材の味・香り・食感を活かすことはもとより器を吟味し、
料理の美しさを引きだし繊細な味付けと口腔の余韻に四季を感じて頂けるように精進しております。
日本料理だけが持つ奥深さと贅沢を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
富山での気持ちは変わらず、東京でもみなさまのお越しを心よりお待ちしております。

店主 山崎 浩治

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ごあんないACCESS

  • ■アクセス/[東京駅より]徒歩8分・中央区立京橋区民館向かい